Lasaña de Carne amb salsa pagesa amb formatge de cabra

· Remenar els alls amb la mantega. Incorporar la farina, coure 1 min. i afegir la llet i l' orenga.

· Rectificar de sal i bullir 5 min. a foc suau.

· Retirar del foc, rallar la meitat del formagla i afegir a la salsa.

· Disposar la resta del formacle en cercles en una safata de forn. Fornejar 2 min. a 180 ºC. Enrotllar en forma de cilindre.

· Col·locar la salsa en una font per a forn. Col·locar la lasanya de carn sobre la salsa i fornir 25 min.

· Retirar del forn, emplatar i decorar amb els barquets de formatge.