Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (en endavant "cookies") per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, pot consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioni "Acceptar cookies" per donar el seu consentiment o seleccioni les cookies que desitja autoritzar. Pot canviar les opcions de les cookies i retirar el seu consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls

Croquetes de Merluza i Gambes amb Crema de Pèsols i Api

Ingredients

Croquetes de Merluza i Gambas Prielá  — 4 Unitats 
Pèsols 50g
Llet evaporada 50ml
Patata 50g
Ceba 25g
Menta  
Brou de verdures  
Sal, pebre, nou moscada  
Api 25g
Alcaparras — 10 Unitats

Preparació

• En un caç petit enxampem oli. Quan estigui calent, hi afegim la ceba tallada petita, la patata tallada a daus i els pèsols.

• Removem una mica i hi afegim el brou de verdures.

• A continuació, hi afegim sal i pebre al gust, ratllem una nou moscada i li afegim també la menta i el deixem bullir.

• Ho triturem tot plegat, hi afegim la llet evaporada i removem bé perquè quedi tot ben integrat.

• Fregim les croquetes de merla i gambes i servim.

PRODUCTES RELACIONATS